พันธกิจ  (Mission)           

1.ส่งเสริมและพัฒนาเพื่อให้มีการแปรรูปอุตสาหกรรมการเกษตรแบบครบวงจร  ได้มาตรฐานและปลอดภัย โดยไม่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม

2.เสริมสร้างศักยภาพการประกอบการธุรกิจอุตสาหกรรมให้กับผู้ประกอบการอุตสาหกรรมการเกษตร  บนพื้นฐาน ความรู้ทางวิชาการและเทคโนโลยีใหม่ๆ

3.การพัฒนาระบบฐานข้อมูลสารสนเทศเพื่อส่งเสริมการลงทุนอุตสาหกรรมการเกษตรและผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน